domingo, 14 de dezembro de 2008

Nova idade, velhos hábitos!

Perceberam que hoje o dia amanheceu mais bonito, o Sol mais brilhante, o ar está mais puro, que as energias estão todas em harmonia, os gatinhos ronronando, os passarinhos cantando com mais alegria?! Notaram?! Eu tenho uma explicação: hoje é meu aniversário!!! Eu adoro, comemoro mesmo!
Ontem, enquanto fazia meu bolo, aproveitei para fazer aquela revisão-básica-pré-aniversário. Em meio a fôrmas, espátulas, farinha, ovos, leite, doces, chocolates, fui percebendo que alguns hábitos específicos, na cozinha, não mudaram nada ou mudaram muito pouco ao longo dos meus poucos (pouquíssimos) anos de vida.

O bolo de aniversário feito em casa é lei, desde o primeiro ano! Aniversário tem de ter bolo, velas e pedido. A diferença é que nos últimos anos quem faz meu bolo sou eu mesma, com todo amor, carinho, chocolate e doce de leite que uma pessoa é capaz.

Quando era criança, enquanto minha mãe preparava o bolo, eu e minha irmã ficávamos penduradas nela esperando para lamber a tigela e a espátula da batedeira. Havia uma regra: a aniversariante do dia tinha a preferência pela tigela, a espátula sobrava para a outra. O mesmo valia para a panela e colher do recheio e cobertura. Depois de crescidas, com mais idade, é óbvio que isso mudou: a aniversariante tem preferência total em tudo e não divide nada com ninguém!! O mais incrível nisso é que a massa crua, raspadinha até a última manchinha, continua deliciosa.

A lata de leite condensado: o sonho de consumo, a cobiça maior, a delícia das delícias! Para não dar briga, minha mãe dava a lata para a aniversariante e uma colherinha para a não-aniversariante. Mas, ainda que a colher pudesse ter mais do doce, a lata sempre era a mais saborosa porque havia a aventura de enfiar o dedo naquela lata cheia de rebarbas cortantes, o acúmulo nos cantinhos, a lambida na tampa e a mãe com o coração na boca, dando bronca e morrendo de medo de que cortássemos um dedo fora ou perdêssemos a língua por causa de um restinho! Ontem, não era uma, eram duas latas de leite condensado para me lambusar, mas como a mãe não estava perto para me alertar... acabei arrancando um naco do meu dedo numa rebarba-assassina! Ri de mim mesma pela traquinagem e terminei o bolo de band-aid no dedo!

Os anos passam e ainda acho maravilhoso poder comemorar, celebrar a vida, rever a própria história, me reconhecer nos hábitos... poder escolher o sabor do meu bolo e poder lamber tudo, sem broncas, embora com um pouquinho de culpa, afinal, até o bolo ser cortado, já consumi umas 250mil calorias extras, além de ter corrido o risco consciente de pegar uma intoxicação por salmonela pelo ovo cru da massa! Feliz da vida, feliz pela vida, mais um ano. Os hábitos são velhos, mas a idade, ah, essa é novinha em folha! Feliz aniversário pra miiiiiiiiiiiim!
PS:... o bolo da foto é o de hooooje! Massa de chocolate com recheio de doce-de-leite, coco e amêndoas e cobertura de brigadeiro... ui... delícia!!

9 comentários:

Silvestre Gavinha disse...

Você é minha irmã disfarçada????
Tive tudo isso. Perdi a conta de quantas vezes cortei os dedos e a língua em lata de leite condensado.
Que bolo mais lindo e delicioso. Eu e minha paciente (que nem água pode tomar no momento - está anestesiada ou melhor dizendo, analgesiada, esperando seu filho Joaquim nascer) ficamos com água na boca. Mostrei a foto aumentada para ela, para ver se anima o Joaquim a nascer logo. Mas não vai nascer no teu dia. Ele já passou. Parabéns para você, atrasado mas com muita sinceridade.
Beijão
Marie

Regis disse...

e que aniversário!!!!!!!!! um tombo de felicidade, hahahahahahaha!
épico, épico!

Anônimo disse...

Fabi !!!! Feliz aniversario, atrasada tbem. eu sabia da data, mas nao pude escrever .

que vc tenha proveitado muito. tudo certo por enquanto aqui na terra da rainha !

Bjs !

PS: qual e o end daquele blog do seu amigo na franca ??
Pri :-)

andreiasruiz disse...

Vamos aos comentarios......
1° Muitas felicidades e que seus desejos mais obscuros e secretos se realizem...rsrsrs...isso é macabro...
2° sei que os comentarios são mais especificos sobre sua culinaria, então vamos a eles...

- Reza a lenda que se come 1° com os olhos e quado vi a foto do bolo pensei quero comer!!!!!
- Ai eu uma gestante gulosa comecei a ler as descrições e a boca foi salivando...salivando..salivando...ate eu chegar na parte que a foto era realmente do bolo...então pensei...VOCÊ TEM QUE FAZER UM BOLO DESSE PRA MIM, nada forçado...tá.!!! É apenas uma sugestão....mais "cê sabe né", to gravida do seu 2° sobrinho....é um perigo ele nascer com cara de doce de leite.
Adorei o post da lichia, Bjs

andreiasruiz disse...

Vamos aos comentarios......
1° Muitas felicidades e que seus desejos mais obscuros e secretos se realizem...rsrsrs...isso é macabro...
2° sei que os comentarios são mais especificos sobre sua culinaria, então vamos a eles...

- Reza a lenda que se come 1° com os olhos e quado vi a foto do bolo pensei quero comer!!!!!
- Ai eu uma gestante gulosa comecei a ler as descrições e a boca foi salivando...salivando..salivando...ate eu chegar na parte que a foto era realmente do bolo...então pensei...VOCÊ TEM QUE FAZER UM BOLO DESSE PRA MIM, nada forçado...tá.!!! É apenas uma sugestão....mais "cê sabe né", to gravida do seu 2° sobrinho....é um perigo ele nascer com cara de doce de leite.
Adorei o post da lichia, Bjs

Marina disse...

Êêêêêê!!! Só hj que eu entrei aqui e vi!
Parabéns, mesmo que atrasado!
Deus te abençoe!
Super beijo cheio de carinho!

FabiCatarse!! disse...

Marie, além de bonito o bolo estava boooom!! hehehehe Me diga, me diga... alguém joga fora a lata de leite condensado sem antes tirar de lá até a última gotinha??!!
Ah, que pena que o Joaquim não nascem no dia 14, mas já deve ter nascido e é sagitariano... já´está valendo!! Tem tudo pra ser um menino muuuuito baca, gente boa demais!! rs

Mig... até gostaria de voltar lá pra ver como "anda" nosso amigo!! kkkkkkkkkkkkkk

Andréia! Bem vinda, amigá! Amiga que gosta de fazer chantagem sabendo que não nego pedidos de grávidas, ainda mais de grávidas de sobrinho meu!!! Vamos combinar direitinho esse bolo... se bem que um neném com carinha de doce de leite deve ficar tããããão gostosinho!!

Obrigada, Marina!! ó, desejos de felicidade e bênçãos de Deus eu aceito a qualquer tempo, viu?!

Beijos e obrigadas a todos!

Lílian disse...

Parabéns, Fabi! Tudo de bom : )

FabiCatarse!! disse...

Lílian e Pri, obrigada!!

Bjins!